｜お料理
夜のおまかせコース
１１，０００円コース
季節の山のもの海のものを取り入れ、5品〜6品のお料理で構成致します。
（山のもの海のもの１～２品 季節の八寸 季節の強肴 握り鮨5貫 甘味 薄茶
※北海道の食材でご用意する事もできます。ご予約の際に、お申し付けください。
※お食事は、「握り鮨」の代わりに「土鍋ご飯」に変更可能です。ご予約の際に、お申し付けください。
１５，５００円コース
さくら京屋のお鮨をメインに愉しみたい方に。
日本のごちそうを思い知る。
その季節の至高のスペシャリテを詰め込んだ贅沢なコースです。
（季節の八寸 季節のごちそう2〜3品 季節の強肴 握り鮨8貫 甘味 薄茶）
２３，０００円コース
さくら京屋の「季節限定特別コース」も気になるけれど、山の幸海の幸も色々な食材を愉しみたい方に。
その時季の「季節限定特別コース」と季節の山のもの海のものの美味しいところを組み合わせた欲張りなコースです。
（季節の山のもの海のものを取り入れ、6品〜7品のお料理で構成致します。）
☀︎「季節限定特別コース」
11月は「黄金鱧コース」となります。
期間限定コース
「黄金鱧コース」18,150円（税込）
* 鱧先付
* 鱧のお椀
* 鱧湯引き
* 鱧の木屋町焼き
.鱧すき
.鱧の土鍋ご飯
・お菓子と薄茶
※5日前までの要予約
台風の影響などで入荷が難しい場合はご予約をお受け出来ませんのでご了承ください。
この時期、最高級の鱧と呼ばれる夏に栄養素を蓄え金色に輝く天然の「黄金鱧」が
九州本土と天草諸島に囲まれた内海（八代海）で揚がります。
荒波に揉まれることがないので皮が厚くならず身がふっくらと柔らかく、プランクトンも豊富な内海で育ち、
更に餌にはこの海のシンコ、コノシロ、アジ、タコ、カニ、エビなどを食べているので贅沢な「旨み」そのものの「黄金鱧」をご用意しております。